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【冷凍】うみのファーム®プレミアム 極上お刺身用黒まぐろ柵セット

【冷凍】うみのファーム®プレミアム 極上お刺身用黒まぐろ柵セット

¥9,800 JPY
¥9,800 JPY
セール 売り切れ
税込。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
組み合わせオプション

うみのファーム®自慢の極上黒まぐろ（赤身・中とろ・大とろ）セット、
まさに〝極上〟のプレミアムセット。

寿司ネタ、刺身でおなじみのまぐろ。その中でも、「うみのファーム®プレミアム」は、黒まぐろのみを扱っております。
黒まぐろ（本まぐろ）は「海のダイヤ」とも呼ばれ、まぐろの中でも、もっとも人気が高く、まさに「まぐろの王様」です。
その品質と美味しさが高く評価され、「おもてなしセレクション2024年度 金賞」を受賞しました。

おもてなしセレクション2024年度 金賞


そんな黒まぐろを、新鮮さにこだわり、生から加工し急速凍結してお届けします。
美味しさと鮮度にとことんこだわった「うみのファーム®プレミアム」お刺身用極上黒まぐろセット。ぜひお楽しみください。

商品概要

内容量

・3柵セット（赤身・中とろ・大とろ）600g（刺身約6、7人前）
・2柵セットA（赤身・中とろ）480g（刺身約5、6人前）
・2柵セットB（赤身・中とろ）380g（刺身約4、5人前）
・2柵セットC（赤身・中とろ）250g（刺身約2、3人前）

なお、市場価格および魚体サイズにより、内容量と価格は変更になる場合がございます。
原材料・原産地 黒まぐろ（高知県産・養殖）
アレルギー表示（特定原材料7品目） なし
保存方法 冷凍（－18℃）
賞味期間 出荷日から冷凍で15日間
※到着後、なるべく早めにお召し上がりください。
美味しい召し上がり方 解凍方法：
召し上がる4～5時間前からご準備が必要です。
①ボウルにぬるま湯（40℃）と食塩を入れて湯塩水を作り、冷凍状態の黒まぐろ柵を真空パックから取り出し、お湯の中でなでるように軽く洗います。
②2分程度経つと、表面が溶けてきますので、ぬるま湯から出してキッチンペーパーもしくは清潔な布巾で水気を拭き取ります。
③キッチンペーパーもしくは清潔な布巾を軽く濡らしてから、黒まぐろ柵全体を包みます。
④お皿に黒まぐろ柵をのせて、冷蔵庫で3～4時間保存してください。
切り方：
黒まぐろ柵の右端から、包丁を引きながら切ります。
柵の筋に対して、垂直に包丁を入れて切ることで、食べやすい切り身になります。
ご注意：
ご家庭の冷凍庫は温度変化があるため、黒まぐろは早く劣化します。なるべく、冷凍庫の奥に入れて保管いただき、賞味期間内であっても、早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
一度解凍した黒まぐろ柵を再凍結することはおやめください。品質劣化の原因となります。
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